現代社会が抱えているさまざまな食の問題に取り組んでいます

こんにちは。

次回講演会は、伝統料理（味噌）がテーマです。

善光寺よしのや 取締役技術顧問　雲田實先生にご講演いただきます。

コメンテーターは
土井善晴先生、渡辺万里先生、海老久美子先生、酒井紀幸先生です。

近日中に、逢坂さん（複合文化論系４年生）と行かせていただいた長野取材の様子もupいたしますので、お楽しみに。