今回は、土井先生による７月に行われた調理実習のご報告、

渡辺先生によるスペインの大学の学食メニューに関するご報告、

学生メンバー３名による夏休み研究報告

が行われました。

最後に、大学生の食生活におけるファーストフードのあり方についても意見交換がなされました。

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また年度末には食の文化研究会の報告集を作成することになりましたので、

今後はそれに向けて、皆で研究活動を行っていきたいと考えています。

「大学生の食生活」を考える

です。

みなさんは、何を食べていますか？
何が食べられますか？ 何を食べるべきですか？
食の専門家を囲み、自由な意見交換を行います。

日時：　２００９年10月10日（土）　16：30～18：00
場所：　早稲田大学戸山キャンパス３９号館５階第五会議室

土井善晴先生、渡辺万里先生、神末武彦先生にご参加いただく予定です。

司会：酒井紀幸・山本恵子（早稲田大学文学学術院）

以上

まだ暑い日々がつづいておりますが、
いかがおすごしでしょうか。

次回の食の文化研究会につきまして、お知らせをさせていただきます。

いつもは毎月第３土曜日に行っておりましたが、
次回は都合により、第２土曜日に変更になりました。
ご迷惑をおかけいたしますが、皆様お誘いあわせの上、ご参集ください。

日時：2009年10月10日（土）16:30-18:00
場所：早稲田大学戸山キャンパス39号館第五会議室

お部屋も、今まで使用したことのない場所になっております。
ご注意くださいませ。

次回のテーマ等、詳細は追ってご連絡申し上げます。

また、夏休み中の研究をされている方へ、
９月末に研究成果をＷｅｂにアップロードしていただく予定です。

著作権等に留意しながら、研究成果を文章化し、推敲しておいてください。
アップロードまでの手順につきましては、また改めてご連絡いたします。

それでは、またお会いできるのを楽しみにいたしております。

食の文化研究会
山本恵子