Author Archives: Keiko Yamamoto

沖縄取材(4)

いよいよ、お料理をいただきます。 さきほど彩香先生がすってくださっていたゴーヤーのジュース「ゴーヤーしりしりー」から、始まりです。「しりしりー」は、すりおろすときの音を表したことばです。すごくおいしい、新鮮さと優しさで [...]
Posted in 11_2010食文化のかたちをみちびく講演会 | Leave a comment