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第2回食の文化研究会(概要)

第2回食の文化研究会のテーマは 「食文化と自然との接点」 です。   報告者 ●土井 善晴(おいしいもの研究所代表) テーマ:「日本料理 季節の味わい方」 ●渡辺 万里(スペイン料理文化アカデミー主宰) テーマ:「スペイ [...]
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