現代社会が抱えているさまざまな食の問題に取り組んでいます

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そのようなわけで、末富さんにお邪魔した帰り、

京都駅にある　和久傳「はしたて」でご飯を食べて帰りました。

こちらのお店には、前回取材のときに土井先生に連れてきていただいて

こちらの鱧丼をいただきました。

今回もお邪魔して、今度は和牛入りお素麺を。
お麩のごまあえといちじくの小鉢も面白く。

両方ともとても美味しいです。また京都駅ビル内ですので、便利です。

こちらのお店を含めて、さまざまに展開されている和久傳。

実は、講演会に和久傳の桑村綾先生にお越しいただくことになりました。

末富さん、和久傳さん、どちらもどうぞお楽しみに。