Category Archives: 11_2010食文化のかたちをみちびく講演会

コート・ドール取材

6月30日、7月1日と続けて、コート・ドールに取材にお伺いしました。 30日は学生質問者の黒田さんと司会の山本の2名でお邪魔し、 斉須先生と初対面いたしました。 料理論というよりも仕事論、否、人生論をお伺いし、 いろんな [...]
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